上汤奶白菜
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怯猫儿爱吃肉爱
能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。是餐桌上必不可少的一道家常美食。
时间: 10分钟内
食材
奶白菜
400g
鸡蛋
1个
瘦肉
100g
蒜头
适量
姜片
适量
油
适量
步骤
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1. 瘦肉切片用盐油生抽腌片刻。 -
2. 奶白菜摘去老叶，洗净
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3. 热锅下油慢火煎鸡蛋，加入少量的盐蒜头暴香，倒入三碗清水煮开。
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4. 水煮开后加入奶白菜煮开
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5. 再加入腌过的瘦肉片煮开即可。
小贴士
鸡蛋煎至金黄色倒入清水，煮出来的汤才能白如牛奶。