肉馅煎成小丸子，然后与不同的蔬菜烧制，简单易做，味道却极佳，因为肉馅的油脂及鲜香味道融入到蔬菜中，增加菜肴的鲜美程度，而蔬菜又能减少肉馅的油腻感，家人非常喜欢吃。
我这次用肉丸与香干、青椒和胡萝卜一起烧制，菜品的色泽鲜艳，味道鲜香清脆，是一道很不错的下饭菜哟。