腐乳烧鱼
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戚天啸傲龙飞
腐乳烧鱼，美味下饭菜。去年冬天里腌了点豆腐乳，腌好的豆腐乳可直接下饭下粥吃。也可用作调味料放进所需要放的菜肴里，提鲜提味也是不错的选择哦。
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
姜丝
适量
豆腐乳
适量
味精
适量
步骤
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1. 鱼切块 -
2. 切点辣椒丝和姜丝，豆腐乳少许
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3. 先煎鱼
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4. 均匀地撒上精盐
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5. 油煎
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6. 两面煎黄
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7. 移锅边放进辣椒丝和姜丝
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8. 在辣椒丝放点盐让辣椒入味
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9. 再混炒
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10. 倒进腐乳
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11. 再放入清水
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12. 煮五分钟
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13. 煮入味
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14. 放点味精就可出锅了
小贴士
鱼两面煎黄再放清水不会有腥味。