双菇扒绍菜
1.6万热度
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水蜜桃
这个和上次的鲍汁豆腐差不多，绍菜好贵啊，要3块多一斤~~但是做出来味道很不错，自己吃，贵点就贵点吧。
时间: 10分钟内
食材
绍菜
300g
草菇
200g
鲜冬菇
150g
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
姜
适量
鸡汤
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生粉
适量
麻油
适量
步骤
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1. 鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好，绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。 -
2. 葱蒜姜切碎，适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。
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3. 姜蒜粒爆香油锅，把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右。
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4. 勾芡，撒葱花，滴麻油翻炒片刻即可装盘。
小贴士
用慢火焖味道会更好。