双椒酱香肉丝
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红润modesty
这道菜非常家常，绝对下饭，当然卷着饼吃也很棒呢。
时间: 10分钟内
食材
青红椒
150g
里脊肉
300g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
梅菜肉酱
适量
步骤
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1. 里脊肉切丝放淀粉、料酒、盐腌制20分钟。 -
2. 锅烧热放油将肉丝下锅炒至发白。
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3. 放梅菜肉酱下锅翻炒上色。
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4. 将青红椒丝放入一起翻炒均匀，放少量盐、鸡精调味即可。
小贴士
这里用到了梅菜肉酱，味道类似于甜面酱，所以最后盐要少放。