双椒竹笋肉丝
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小袋鼠打怪兽
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
500g
竹笋
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
味精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
豆粉
适量
红椒
100g
青椒
100g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 用花椒，味精，盐，生抽，豆粉腌肉
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3. 抓匀
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4. 锅中起油
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5. 加入姜蒜，花椒，盐
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6. 加入肉丝翻炒
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7. 加入竹笋，蚝油翻炒
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8. 加入青红椒翻炒
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9. 加葱加味精
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10. 炒匀关火
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11. 盛盘
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