双椒竹笋鸭胗
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冷骑毛驴追飞机
鸭胗相当于鸭的胃，坚硬，两片合成，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。鸡也有鸡胗。也一种叫法“鸭肫（yāzhūn）”
时间: 10分钟内
食材
鸭胗
250g
竹笋
100g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
青椒
50g
红椒
50g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅中起油
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3. 加入蒜，花椒，盐，生抽
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4. 加入竹笋翻炒
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5. 加葱加味精
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6. 炒匀关火
小贴士
大火爆炒提味。