生抽王烧黄花鱼
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离恨总随风辰沛
这道生抽王烧黄花鱼，做法比较简单，鱼的肉质鲜嫩，很下饭呢，黄花鱼少刺，也很适合小朋友。
时间: 10分钟内
食材
黄花鱼
300g
姜
适量
盐
适量
色拉油
适量
葱
适量
生抽
适量
水
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黄花鱼宰后洗净，下盐略腌。 -
2. 姜切片。
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3. 炒锅下油，爆香姜片。
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4. 把姜片拨放一边，放入黄花鱼。
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5. 中火煎至两面呈焦黄色。
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6. 料酒 1汤匙，生抽，水各3汤匙，胡椒粉少许调成料汁。
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7. 待鱼煎透，加入调味料。
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8. 上盖烧至鱼入味后出锅。
小贴士
起锅撒香葱。