冬笋拌蚬子
3.3万热度
122收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
最近几天气温明显升高，搞得大家都没有胃口，更不要说孩子们了，在学校一去就是一天，学业压力也大，气温还高，所以我决定晚间给姑娘做一个凉拌的小菜，冬笋拌蚬子尖清凉爽口，味道鲜美，定能食欲大增的
时间: 10分钟内
食材
冬笋
200g
花蚬子
400g
辣椒油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
糖
适量
步骤
-
1. 蚬子洗净清水侵泡备用 -
2. 冬笋备用
-
3. 蚬子过水焯熟
-
4. 去壳取肉
-
5. 去除肠子里面的泥沙
-
6. 冲洗干将
-
7. 装碗备用
-
8. 冬笋去皮切条
-
9. 入锅
-
10. 开水焯制
-
11. 过凉
-
12. 撰水入盆
-
13. 葱切丝备用
-
14. 蚬子撰干备用
-
15. 加入蚬子加入冬笋中后加葱丝
-
16. 加入料酒
-
17. 加糖
-
18. 加盐
-
19. 加入辣椒油拌匀即可
小贴士
由于蚬子泥沙较多故冲洗时一定要用心
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度