叉烧干拌肠粉
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昊英争
肠粉蒸好切成条,也可以叫河粉了,河粉也是米做的,不过那个是机器做,比较快,这个现蒸出来的口感个人认为更好。
下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的,自己蒸也行,有得买,我也不想自己做。
下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的,自己蒸也行,有得买,我也不想自己做。
时间: 10-30分钟
食材
肠粉
两条
叉烧
100g
油
适量
酱油
适量
香葱
适量
步骤
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1. 磨好的米浆
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2. 放入容器上面
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3. 开始蒸
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4. 蒸好后用塑料刮刀挂下来
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5. 这个就是整条的肠粉了
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6. 让老板帮切好【1到6步骤是在肠粉档拍】
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7. 现在拿回家,接下来就是我操作了 叉烧和肠粉
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8. 微波高火叮5分钟
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9. 油烧热,小火倒入酱油,熬一两分钟,倒入香葱就可以关火
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10. 叮好的叉烧,淋上酱油汁就好
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肠粉也可以不叮,干拌就可以吃了,现在是冬天有点小冷还是叮一下比较好。
酱油汁有点咸,不用另外加盐。
酱油汁有点咸,不用另外加盐。
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