萝卜干卷肠粉
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帅呆
记得以前在外面吃的肠粉,也是蒸过后,沾上番茄酱或者是蒜蓉酱挺好吃,好久没有吃了,记得这个味道。最近在折腾肠粉的做法,就想着也做做呗、自创的,咸咸的萝卜干卷在肠粉里面,咸淡正好,配上番茄酱,酸甜咸都有了,我比较喜欢这样的味道。这道肠粉不当主食的话,当点心不错,热的时候,肠粉口感软点,冷了后,好Q呀!所在地没有肠粉买的话,想学可以在好豆搜索下,有豆子上传了做法。
时间: 10-30分钟
食材
肠粉
2条
油
适量
番茄酱
适量
香葱
适量
生粉
适量
萝卜干
适量
白糖
适量
步骤
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1. 肠粉和萝卜干
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2. 萝卜干切长条
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3. 肠粉平摊起来,顺着肠粉放入一排萝卜干
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4. 然后卷起来
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5. 切成自己想要的大小,切这个是时候感觉像切饺子皮
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6. 番茄酱放入白糖
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7. 生粉和水搅拌均匀
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8. 微波高火一分钟
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9. 肠粉淋一点点油
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10. 微波高火叮3分钟
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11. 拿出来淋上番茄酱
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12. 香葱淋点香油,也可以加热30秒,等下放在肠粉上油亮的好看很多,也没有那么干
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13. 成品就好啦
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番茄酱在叮的时候,高火50秒最好,不然叮干了
葱也可以叮30秒,我没有叮,也影响口感
萝卜干有点咸,不用放太多
葱也可以叮30秒,我没有叮,也影响口感
萝卜干有点咸,不用放太多
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