萝卜干炒腊肠
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金酒柠
很家常的拌粥小菜。
萝卜干---我们餐桌离不开的小咸菜，加入一些腊肠口味更咸香。
萝卜干---我们餐桌离不开的小咸菜，加入一些腊肠口味更咸香。
时间: 10分钟内
食材
萝卜干
100g
腊肠
1根
蒜苗
3根
青椒
1个
蒜瓣
3粒
红辣椒
2个
糖
3g
鸡精
1·5g
辣椒豉油
5ml
步骤
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1. 准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻。 -
2. 腊肠切丁，蒜苗洗净切段，萝卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎备用。
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3. 炒锅到油烧热爆香蒜片，青红辣椒。
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4. 倒入腊肠翻炒。
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5. 炒至腊肠变透明。
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6. 再加入萝卜干继续翻炒。
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7. 加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。
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8. 在放入蒜苗翻炒。
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9. 最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
腊肠一定要写炒至变透明，再放入萝卜干。
辣椒豉油是一种鲜味调料酱油，如果没有就用生抽代替。
盐可不用再放，萝卜干和腊肠咸味很重了。
辣椒豉油是一种鲜味调料酱油，如果没有就用生抽代替。
盐可不用再放，萝卜干和腊肠咸味很重了。
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