萝卜干炒腊肉
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沾僦苟揽托
萝卜干炒腊肉
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
200g
腊肉
1块
香干
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 萝卜干放水里泡一会，捞起备用 -
2. 腊肉洗净，锅内放水煮熟
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3. 煮熟的腊肉捞起，放到冷水里冲洗，切好备用，大蒜拍扁备用
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4. 香干洗净，切丁，撒点盐备用
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5. 锅内不要放油，直接放入萝卜干，小火煸干萝卜干的水份，捞起备用
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6. 锅内放油，放腊肉煸炒出油
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7. 把腊肉拨到一边，放香干煸炒至微黄，放大蒜和豆豉
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8. 接着放萝卜干翻炒
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9. 放生抽和耗油翻炒均匀
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10. 放点干辣椒翻炒均匀，起锅
小贴士
香干提前撒点盐腌一下更容易进味，萝卜干和腊肉都有盐，不用另外加盐了哦！
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