萝卜干炒腊肉
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噗哈哈哈XD
这萝卜干是老家带来的，也是我妈妈自己种的萝卜自己晒的哦。因为都是用很嫩很嫩的萝卜做的，吃起来口感比较清甜而且很有嚼劲呢！腊肉也是妈妈自己做的O(∩_∩)O~。这些都是小时候妈妈常做给我们吃的家常菜呢！虽然简单但味道真的很棒哦。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
150g
萝卜干
150g
油
适量
盐
适量
葱蒜
适量
青红椒
适量
步骤
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1. 准备原料 -
2. 萝卜干提前用温水泡2小时
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3. 把泡好的萝卜干洗净切丝，腊肉切丝，红辣椒切圈，青椒切丝备用
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4. 起锅放入冷水放凉放腊肉煮熟捞出沥干备用
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5. 起锅放油放大蒜，红辣椒炒香
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6. 放入萝卜干
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7. 翻炒几下
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8. 在放入腊肉
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9. 翻炒均匀，加入少量的水
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10. 盖上锅盖焖2分钟
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11. 揭盖放入盐；青椒；葱段炒匀即可
小贴士
萝卜干要提前泡好泡软，要不然影响口感
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