炸鸡排
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茂学苔
炸鸡排
食材
鸡胸脯肉
350g
一品鲜酱油
1.5勺
蚝油
1勺
料酒
0.5勺
黑胡椒粉
2匙
糖
2匙
盐
1匙
味精
0.5匙
干淀粉
3勺
鸡蛋
1个
面包糠
50g
步骤
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1. 准备一块鸡胸脯肉洗净备用 -
2. 鸡胸脯肉片成需要大小的片状
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3. 在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
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4. 鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
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5. 将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味
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6. 准备鸡蛋液，干淀粉、面包糠备用
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7. 取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀
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8. 再沾裹另一面
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9. 再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀
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10. 再放入面包糠中双面沾裹均匀
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11. 剩余的鸡肉依次沾裹好备用
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12. 锅中加入适量玉米油加热至6、7成热
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13. 放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可
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14. 炸好的鸡排在笊篱上控油
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15. 盘中摆入生菜，放入鸡排用沙拉酱点缀一下
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16. 添加了幸运星感觉好浪漫啊
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17. 鸡排切成条状摆入盘中
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18. 这样装饰真是开心极了
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19. 希望亲们天天开心哦
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20. 鸡排在家做既经济又实惠
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21. 亲们也来试试吧
小贴士
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