鲤鱼炖土豆
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1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿
食材
鲤鱼
750g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
白砂糖
适量
醋
适量
酱油
适量
白酒
适量
大料
适量
西红柿
适量
步骤
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1. 鲤鱼清理干净 -
2. 土豆、西红柿切成大块
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3. 油热后放入鲤鱼煎，两面煎黄
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4. 放入葱姜蒜、酱油、糖、大料、醋、白酒
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5. 放入适量的水
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6. 放入土豆、盐 ，盖上盖炖。先大火烧开，再小火炖
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7. 快熟的时候放入西红柿接着炖
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8. 关火
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9. 装盘
小贴士
水要多放一点，多炖一会。
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