刀鱼炖土豆
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唐宛如赛高基吔
平时的刀鱼不是煎就是炖了，今天老爸新学的一道菜，用土豆来炖，刚开始老爸做的时候还在好奇能好吃吗，当一盘子菜端上来的时候，马上就吸引了我，好香的味道，吃起来更是好吃，刀鱼煎的正是火候，土豆是面面的，有着刀鱼的香味，特别的好吃。刀鱼：8.00元土豆：0.24元油：1.00元总计：9.24元
时间: 10-30分钟
食材
刀鱼
500g
土豆
150g
油
80ml
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 刀鱼洗净切成段晾干水份！ -
2. 起锅，放油，油热后煎刀鱼，小火，煎成就两面金黄色。
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3. 加入切好的土豆片，加入清水没入土豆片即可。（土豆片不要切的太薄）
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4. 大火凿孔开后，中火炖熟，加盐，最后大火收汁，加味精，出锅，装盘。
小贴士
煎刀鱼的时候，要小火，煎成两面金黄色后再加入土豆！
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