黄刺鱼炖土豆
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夏Luxuriant
黄刺鱼是一种野生鱼类，刺少，肉嫩味甜，我家孩子特别喜欢吃这道菜，分享一下，制作也很简单
时间: 10-30分钟
食材
黄刺鱼
3条
土豆
3个
生姜
1块
味极鲜
2ml
盐
1勺
鸡精
1勺
小葱
2根
步骤
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1. 黄刺鱼三天，土豆，姜，葱适量 -
2. 土豆切片，稍微有点厚度，姜切丝，葱花
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3. 鱼先下锅煎一下
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4. 放入姜丝，少量花椒，盐，味极鲜酱油，干煸出香味
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5. 加水，放入土豆，水烧开后小火慢炖十分钟
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6. 放适量鸡精，装盘出锅，撒上葱花，完成
小贴士
鱼先用盐腌一下，小火慢炖