黄花鱼炖土豆
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别凊仴聊嘸痕
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食材
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
黄花鱼
一斤
土豆
四个
料酒
两大勺，分两次使用
酱油
一勺
甜面酱
两大勺
十三香
一勺
花椒
适量
八角
一个
香叶
一片
味精
一勺
鸡精
一勺
糖
一点点
香菜
一根
步骤
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1. 热锅放油，加花椒放入，炒出香味，加入葱姜蒜香叶八角一起炒香，再加入辣椒
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2. 炒出香味之后加入料酒一勺，再加甜面酱和酱油，加入土豆翻炒30秒
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3. 土豆炒匀，加入黄花鱼继续炒匀，炒匀之后加入水，水要末过土豆多一点，
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4. 大火烧开，加入盐，十三香，料酒，鸡精，味精，调味，转小火炖
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5. 炖至土豆变软，黄花鱼微微变散，转大火收汁
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6. 然后出锅，撒香菜，香香香