鲍鱼炖土豆
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王苗是猪
今年的鲍鱼很多很便宜，不知何故，以前只在饭店里吃过，没成想如今也进入百姓家的厨房了，都说鲍鱼是珍品，可是养殖的太多了，也就不那么珍稀了，咱也拿来炖土豆，个人感觉，土豆比鲍鱼好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
4个
土豆
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
五香粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
香葱
适量
步骤
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1. 新鲜鲍鱼洗净 -
2. 用小刀或者勺子取肉，去掉肠子
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3. 切花刀
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4. 然后一分两半
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5. 土豆去皮
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6. 香葱切碎
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7. 切块
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8. 锅中放油，放土豆块煎
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9. 撒一点五香粉
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10. 加点生抽
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11. 加点白糖
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12. 加料酒
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13. 加半杯清水，炖一会
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14. 待土豆八分熟时候，放入鲍鱼
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15. 加一点盐调味，翻炒几下即可
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16. 撒葱末出锅
小贴士
鲍鱼不可久炖，否则肉质过硬。
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