干豆角炖排骨
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fringe大力水手
有一次在饭店里吃到干豆角，对此念念不忘，后来看到市场里有卖干豆角的，赶紧买回来，炖着吃使着原先的口感没了，下次还是要试试炒着吃呢。
食材
干豆角
200g
排骨
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
红烧汁
适量
开水
适量
排骨酱
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 干豆角提前用水浸泡一夜。
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3. 排骨下锅飞水。
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4. 锅中倒入油，倒入排骨翻炒，同时放入葱姜蒜。
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5. 加入红烧汁。
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6. 将排骨移到铸铁锅里，加入适量开水，同时放入干豆角。
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7. 放入一勺排骨酱，小火炖煮约一小时。
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8. 这时候加入盐，继续再炖半小时。
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9. 可以将锅子端到餐桌上食用哦。
小贴士
铸铁锅密封性很好，水份不容易流失，所以可以小火炖很久，但汤汁基本不会少。
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