干豆角烧排骨
3万热度
198收藏
收藏
|
幸一缕茶烟
今年自己晒了干豆角，想吃的时候拿出一把来泡了炖肉炒菜，各种好吃。再不用跑超市，商场到处找了。真是那句话说的好，自己动手，丰衣足食呀。
时间: 10-30分钟
食材
自制干豆角
200g
排骨
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒
适量
八角
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 将自家晒的干豆角提前用温水泡发 -
2. 准备姜蒜干辣椒等调料图
-
3. 排骨500克洗净
-
4. 将泡好的干豆角切成均匀的小段沥干备用
-
5. 锅内油烧热后下排骨不停翻炒出油
-
6. 将姜蒜辣椒花椒等调料放入爆炒出香味儿
-
7. 随后加适量老抽,生抽调味调色
-
8. 将干豆角倒入与之一起不停翻炒,放适量盐调味
-
9. 然后加适量没过食材的清水开始煮
小贴士
干豆角要提前用温水泡发,才能将豆角泡软
-
这道菜的其他做法
-
干豆角烧排骨
8016收藏8.7万热度 -
香喷喷的干豆角烧排骨
114收藏1.9万热度 -
砂锅干豆角焖排骨
165收藏10.6万热度 -
干豆角炖排骨
673收藏18.6万热度 -
干豆角烧排骨
75收藏5.9万热度