八带炖白菜
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heater筷子
去市场买了一些新鲜的八带,顺带着买了颗白菜,和八带搭配制作一道非常地道的青岛家常菜----八带炖白菜。先要说明一点,这道菜只有在冬天的时候做出来的味道菜最正,因为这时候的白菜是最好吃唯有味道的,别的季节做这道菜味道总会要差一些的。
时间: 10-30分钟
食材
八带
400g
白菜
500g
葱
10g
姜
3g
盐
5g
花生油
25ml
步骤
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1. 白菜洗净片成片。
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2. 八带洗净切成段。
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3. 铁锅烧热。
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4. 放入白菜翻炒至白菜变软盛盘备用。
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5. 另起锅下油,放入葱姜炝锅。
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6. 放入八带。
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7. 旺火翻炒20秒。
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8. 倒入白菜。
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9. 加盐翻炒均匀。
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10. 盖盖转中小火炖6分钟关火盛盘即可。
小贴士
白菜一定要先炒。
不要加味精。
不要加味精。
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