【蒜香海带炒白菜】主要取材于两种食材那就是海带丝和白菜，做起来非常的简单，没有什么技巧可言，白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，老年人食用可以缓解老年便秘。海带的营养价值很高，是一种非常适合老年人食用的食材，有着降血压、预防骨质疏松的作用，海带和白菜搭配，口味清淡，营养价值高，很适合老年人。