肉丝炒时蔬
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灯泡与狗
我这道菜纯属是乱七八糟一起炒，什么都有点，我发现本人到是一位勤俭节约不浪费食物的女子呢！儿子农民伯伯们很辛苦，所以今天中午咱们娘俩吃这道乱七八糟炒了。亲们，以后家里有剩菜后也可以效仿哦！效果是既不浪费又别出风味呢！
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
葱头
80g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜片
适量
黄豆
20g
猪瘦肉
50g
干百合
10g
步骤
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1. 芹菜摘洗干净，斜刀切好即可，本人原打算是做凉菜，放入锅后又改主意了，过水即出了。 -
2. 土豆切片，浸泡避免变黑。
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3. 这是所有食材，全部备好。
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4. 炒锅加热倒油，放入瘦肉炒至变色即可。
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5. 先放入葱头和蒜片翻炒爆香。
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6. 在放入土豆片翻炒几下。
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7. 最后把剩下的全部放入翻炒。
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8. 倒入酱油上色后添入适量清水盖锅闷2-3分钟，最后放入食盐收汁即可。
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9. 乱炒好了。
小贴士
菜里有葱头就无需在放葱花了。
盐最后临出锅时放碘会保留最大。
肉放入炒时会崩锅，可以放一点食盐会好点。
盐最后临出锅时放碘会保留最大。
肉放入炒时会崩锅，可以放一点食盐会好点。
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