炒杂锦
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秦桑低绿枝昆雄
最近白昼时间明显缩短，下班来不及去市场就已经天黑了。只好收拾一下存货，借鉴地三鲜的做法做了这道用料丰富的炒杂锦，味道还不错哦。
时间: 10分钟内
食材
土豆
100g
瘦肉
100g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 土豆，胡萝卜切片
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3. 下入油锅内炸至略显金黄
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4. 备用
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5. 瘦肉切丝，洋葱生姜切丝
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6. 热锅凉油，下入洋葱炒香后下入肉丝，下入生抽炒香
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7. 下入炸好的胡萝卜，土豆片
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8. 翻炒后稍焖一下
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9. 至土豆软烂下入青椒
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10. 翻炒均匀，出锅前下入适量盐
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11. 装盘上桌
小贴士
把土豆和胡萝卜先煎一下后焖，口感独特，好吃。
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