炒杂粮面
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栋花末雨纷霏
面食有很多种做法。
不管是哪一种对喜欢面食的我来说，都是美味^^
外面买来吃的话又好吃又省事。
有一样不放心，…………卫生方面不敢保证。
现在是喜欢自己在家里做，
这是发现家里有一包不知是什么杂粮磨出来的粉，就拿出来做了这道炒杂粮面
味道还行，面一点个都不硬^^
不管是哪一种对喜欢面食的我来说，都是美味^^
外面买来吃的话又好吃又省事。
有一样不放心，…………卫生方面不敢保证。
现在是喜欢自己在家里做，
这是发现家里有一包不知是什么杂粮磨出来的粉，就拿出来做了这道炒杂粮面
味道还行，面一点个都不硬^^
时间: 10-30分钟
食材
杂粮面
100g
白面
100g
鸡蛋
1枚
油
1勺
盐
1茶勺
西红柿
1个
胡萝卜
1根（小）
黄瓜
1根（小）
蒜
2瓣
番茄酱
2勺
肉末
50g
料酒
1勺
白糖
1茶勺
香油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 主料栏写的材料里加水和面 -
2. 面团放进密封盒子里饧一会儿
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3. 饧好的面擀成0、5厘米厚的面片，切成1×1厘米大小丁。 用筷子头在中间按一下
-
4. 放进开水里煮透 捞出放点香油拌一下，免得粘连。
-
5. 西红柿去皮切成丁，洋葱 胡萝卜 黄瓜也都切成一样大小的丁，蒜剁一下。
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6. 油锅先用洋葱炒出香味，加肉末炒到变色放胡萝卜，西红柿继续炒，加料酒，胡椒粉，糖，盐，番茄酱。
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7. 面丁和黄瓜，蒜泥放进去炒，最后放一点香油出锅
小贴士
炒蔬菜时加一点水就更好。
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