小炒杂锦菜
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莴笋是蔬菜中能吃的季节最长的一种蔬菜，春天开始一直到现在不同品种的莴笋还是源源不断，喜欢它清脆的口感和自然的清香味，加上口感清脆，无论怎么烹制都相当的美味。
时间: 10-30分钟
食材
芦笋
150g
胡萝卜
100g
土豆
200g
油
适量
盐
3g
洋葱
30g
蚝油
10g
步骤
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1. 芦笋、胡萝卜切成手指般的条状，洋葱切丝 -
2. 土豆去皮同样切条形，切好的土豆条用清水浸泡10分钟
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3. 炒锅热油，先放入洋葱丝煸香，然后把胡萝卜、土豆条加入煸炒2-3分钟
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4. 加入食盐炒匀
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5. 放入芦笋继续煸炒片刻，加入蚝油炒匀即可
小贴士
无技巧。
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