西葫芦条炒肉丝
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西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
今天做的这道菜是西葫芦条炒肉丝，西葫芦爽口，肉丝鲜美，很不错的一道家常菜，很下饭哦！
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时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
200g
精肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 西葫芦切条 -
2. 精肉切丝
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3. 蒜瓣切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入肉丝炒熟
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6. 放蚝油炒香
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7. 倒入西葫芦，继续翻炒
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8. 放盐、醋、酱油，翻匀即可
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9. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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