素炒芥菜头
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山楂suitcase
大头菜其实就是通常说的芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个分类品种，为根用芥菜。它质地肥厚，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，属于根用芥菜
时间: 10分钟内
食材
芥菜头
180g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 切片
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3. 蒜、葱切好
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4. 热油爆香蒜
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5. 倒入芥菜头翻炒
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6. 兑入适量的水
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7. 放入盐、生抽
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8. 放入葱花翻炒匀即可
小贴士
兑入适量的水煮3-4分钟
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