清炒蘑菇
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闯红灯
一直特别喜欢吃蘑菇，最近刚好我们这边有个大伯自己种了好多蘑菇，一时半会没有卖出去，所以当天价格卖的特别便宜，老公十二块钱就买了好大一袋，这不，天天都在吃炒蘑菇，可是怎么也吃不腻
食材
蘑菇
400g
青椒
1根
蒜苗
1根
姜
1块
红辣椒
3个
盐
1勺
五香粉
半勺
鸡精
少半勺
步骤
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1. 准备好蘑菇 -
2. 撕成丝洗干净
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3. 蒜苗、青椒、红辣椒、姜洗干净
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4. 蒜苗辣椒姜切碎，青椒切丝
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5. 锅里烧开水，蘑菇放进去焯两分钟
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6. 油热之后放蒜苗辣椒爆出香味
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7. 倒入蘑菇翻炒
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8. 接着倒入青椒
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9. 再放入五香粉和盐翻炒五六分钟
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10. 出锅前调入鸡精
小贴士
蘑菇焯一下水，炒的时候就没有那么多水了
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