咸倭瓜
1.2万热度
198收藏
收藏
|
猿闻猿谴盘
倭瓜无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都别具风味，还具有较高的食疗价值。
无论是倭瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜，都可以做出这道小咸菜---【咸倭瓜】。
无论是倭瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜，都可以做出这道小咸菜---【咸倭瓜】。
时间: 10分钟内
食材
倭瓜
1000g
盐
适量
步骤
-
1. 材料：倭瓜、盐。 -
2. 倭瓜洗净，去瓤切成大块。
-
3. 蒸锅加水，把切好的倭瓜放入蒸锅。
-
4. 上汽后，大约蒸15---20分钟左右，将其蒸熟。
-
5. 趁热在蒸熟的倭瓜上，均匀抹上盐，盐的用量根据自己的口味确定。
-
6. 靠倭瓜的热量使食盐慢慢溶化，达到腌渍的目的。
-
7. 食用时切成大小适中的块状即可。
小贴士
1、腌渍2个小时以后，就可以食用。但时间长一些更好。
2、凉透以后可以放入冰箱储存，口感更佳。一般可以存放3--5天。
3、盐少一些，可以当主食或酒肴；盐多一些，就是小咸菜。可随自己的意愿变化。
2、凉透以后可以放入冰箱储存，口感更佳。一般可以存放3--5天。
3、盐少一些，可以当主食或酒肴；盐多一些，就是小咸菜。可随自己的意愿变化。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度