苜蓿炒肉丝
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庄祭日危哀
苜蓿做法真不少，炒的，蒸的，做馅的应有尽有.这次做一回苜蓿炒肉丝吧。
时间: 10分钟内
食材
苜蓿
250g
猪肉丝
250g
葱
5g
姜
5g
盐
2g
鸡精
2g
生抽
5ml
油
适量
步骤
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1. 苜蓿洗净，控干水分 -
2. 肉切丝，葱姜沫
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3. 加入料酒，生抽，生粉混合均匀
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4. 炒锅上火，油热后把肉丝炒成八成熟
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5. 放入苜蓿继续翻炒至变色后出锅，出锅前放入适量盐，鸡精
小贴士
苜蓿炒几下就可以出锅了，不然就老了，口感要差了。