蒜苗炒鸡蛋
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旧情话绮梅
青蒜鲜嫩可口，鸡蛋营养丰富，两者搭配，美味又健康。简单的家常菜哦，大家都可以来试着做一做呢。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 青蒜苗斜切成小段； -
2. 鸡蛋打散；
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3. 锅中倒油，大火加热，转一下锅，让油沾满锅壁；
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4. 倒入鸡蛋液；
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5. 快速搅成絮状；
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6. 加入青蒜段翻炒；
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7. 加少许盐翻炒均匀，关火；
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8. 出锅，装盘。
小贴士
1.鸡蛋要有大火炒，才能快速成型；
2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；
3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。
2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；
3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。