鸡蛋炒西葫芦
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exclusive英俊
之前用培根与西葫芦一起炒，荤素搭配，不过有时候也想吃些纯素的菜，所以这次将培根换成了鸡蛋，炒起来清清爽爽，吃起来也清新。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净，切成小片 -
2. 鸡蛋打散
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3. 锅里放底油，然后将鸡蛋炒成型，盛出备用
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4. 起锅热油，油热后将西葫芦倒入锅内翻炒1分钟
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5. 再把炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒1分钟
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6. 最后，出锅前加入盐，鸡精，少量糖调味即可
小贴士
西葫芦容易出水，所以建议大火爆炒。