番茄炒西葫芦
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innumerable愉快
番茄炒西葫芦是一道简单的家常菜，口味酸甜，营养丰富。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
西葫芦
1个
大葱
适量
姜
适量
橄榄油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 番茄用热水稍烫去皮并切成小块；西葫芦去皮切片。 -
2. 姜切丝，葱切片。
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3. 锅内放入橄榄油。
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4. 放入葱姜炒香。
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5. 放入西葫芦翻炒。
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6. 炒至西葫芦稍软，放入西红柿块翻炒。
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7. 放入盐。
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8. 放入五香粉，翻炒均匀。
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9. 放入鸡精，翻炒均匀即可。
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10. 盛出。
小贴士
西红柿用开水烫过之后更易去皮。
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