莴笋炒肉
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纷泪雨书波
莴笋性凉、味苦、甘，入大肠经，胃经，能增强胃液分泌，刺激消化，增进食欲。脾胃虚寒者不宜吃。我家都喜欢吃我莴笋，今天这个比较家常的做法。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 莴笋洗净切片。 -
2. 辣椒切好。
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3. 肉，大蒜切好。
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4. 热锅是烧油。
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5. 放入大蒜和莴笋爆炒直到莴笋变软。
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6. 加入红椒爆炒。
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7. 加入瘦肉，继续爆炒。
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8. 加入适量的盐，爆炒2分钟，加入适量的水，门2分钟即可。
小贴士
莴笋其实生吃也是可以的，不宜炒的太过，影响口味。