蒜茸红苋菜
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KyouanSama
小时候最喜欢妈妈做红苋菜了，因为可以泡红饭吃，每回菜菜吃到最后的时候，我和哥哥就抢着把汤往碗里倒，看着那红红的饭，吃起来可香，可美了呢~
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
500g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
蒜子
5瓣
步骤
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1. 红苋菜，看，是不是很鲜嫩滴。 -
2. 先把它的根部摘去，这种苋菜摘的根还很多，反正你紧着嫩的地方掐就好了。
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3. 然后放点盐在水里泡10分钟，再捞起沥干水备用。
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4. 准备蒜片
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5. 锅内放油，下蒜片爆香
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6. 然后放入红苋菜翻炒
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7. 加入适量的盐调味
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8. 再来点糖提提鲜，然后就翻炒至八成熟
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9. 再然后就可以勾个芡出锅喽
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10. 装盘吧，可以开吃啦~
小贴士
洗青菜的时候，最好是先放在盐水泡上10分钟，杀杀菌。