蒜泥红苋菜
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我最聪明最好看
女儿喜欢吃苋菜，苋菜里面的铁含量很高，女儿爱吃，我当然愿意买，昨天去菜场买了点炒给女儿吃
时间: 10-30分钟
食材
苋菜
400g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 苋菜去掉根部放在水里泡半个小时 -
2. 大蒜剥好洗净
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3. 洗净苋菜捞出
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4. 炒香蒜泥
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5. 倒入苋菜大火炒
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6. 快速翻炒均匀
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7. 加入盐继续翻炒均匀
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8. 出锅即可
小贴士
苋菜跟比较老，要去掉，炒之前多用水泡一会