蒜香红苋菜
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参差handout
红苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
350g
油
适量
盐
1勺
蒜
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好红苋菜。
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2. 红苋菜取叶子和顶尖嫩的部分。
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3. 红苋菜清洗干净。
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4. 锅热油,下蒜片炒香。
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5. 加入红苋菜。
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6. 大火翻炒。
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7. 加盐。
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8. 加鸡精调味炒匀。
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9. 装盘。
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1、红苋菜选择叶子和顶尖嫩的部分,去老茎。
2、加蒜片清炒比较原汁原味。
2、加蒜片清炒比较原汁原味。