腊肉空心菜
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微光倾城含萱
腊肉是在每年冬季腊月时将猪肉用盐和香料腌制风干，味道独特。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
50g
空心菜梗
300g
芹菜
适量
尖辣椒
3个
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 腊肉泡软后切薄片。 -
2. 空心菜梗切段。
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3. 芹菜和青椒切丝，姜蒜切碎。
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4. 锅加少许油，放入腊肉炒出油。
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5. 放姜蒜末和青椒丝炒一下。
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6. 放入芹菜丝炒软。
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7. 加入空心菜，放少许盐，炒熟后加入鸡精。
小贴士
腊肉比较咸，所以浸泡的时间要长些，一般泡上一天会比较好。腊肉本身含盐，所以少放或不放盐。
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