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炒牛蛙
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惠甄浮期妄年
朱朱自从在外面饭馆里吃过一次炸牛蛙后,就喜欢上了这个,时常要求我给他做着吃。对于炸的东西我总是做不好,但是儿子的要求我这个做妈妈的还是尽量满足吧!炸不好没关系,我就把牛蛙给炒来吃了,味道还是不错的,朱朱也是很喜欢,每次做完了,他总能吃上好多。
时间: 10分钟内
食材
牛蛙
500
适量
适量
适量
适量
适量
花椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 把牛蛙剁成小块用料酒和蚝油腌二十分钟
  • 2. 锅里放油后爆香调料
  • 3. 把牛蛙倒入
  • 4. 加盐翻炒几下
  • 5. 加一些水焖一下
  • 6. 汤汁收紧就可以起锅
小贴士
水不要加太多,否则牛蛙就炒老了影响口感
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