炒牛蛙
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惠甄浮期妄年
朱朱自从在外面饭馆里吃过一次炸牛蛙后,就喜欢上了这个,时常要求我给他做着吃。对于炸的东西我总是做不好,但是儿子的要求我这个做妈妈的还是尽量满足吧!炸不好没关系,我就把牛蛙给炒来吃了,味道还是不错的,朱朱也是很喜欢,每次做完了,他总能吃上好多。
时间: 10分钟内
食材
牛蛙
500
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 把牛蛙剁成小块用料酒和蚝油腌二十分钟
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2. 锅里放油后爆香调料
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3. 把牛蛙倒入
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4. 加盐翻炒几下
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5. 加一些水焖一下
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6. 汤汁收紧就可以起锅
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水不要加太多,否则牛蛙就炒老了影响口感
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