果丹皮
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猿闻猿谴盘
果丹皮是用山楂制成的卷，有着祛脂降压，消食，活血祛瘀的功效。现在正是山楂成熟的季节，经常会买一些回来作山楂酱，今年接连做过几回山楂酱，原本是做成山楂酱可一时半会却难以消耗掉，于是直接用酱做成果丹皮，这样当成小零食吃起来也方便。想不到果丹皮的做法会是这么简单。最最关键是自己做的无任何添加，更加绿色健康！
时间: 10-30分钟
食材
山楂
1500g
冰糖
200g
水
适量
步骤
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1. 山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干 -
2. 取出山楂籽
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3. 放绞肉机中绞成泥
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4. 锅内放冰糖
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5. 炒至起泡
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6. 下绞好的山楂泥炒5-8分钟
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7. 取适量放烤盘内用刮刀刮至3毫米左右的厚度
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8. 放三天左右自然晾干
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9. 从盘子里取出
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10. 切成方块
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11. 卷成卷即可
小贴士
1、中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
2、孕妇禁食山楂！因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产!
2、孕妇禁食山楂！因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产!