回锅豆腐
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土豆credit
简单便宜的可口菜！在这个猪肉、鸡肉不敢吃，羊肉、牛肉吃不起的时代，豆腐无疑成了家里餐桌上的美食。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
蒜苗
2根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备豆腐和蒜苗，还有葱姜蒜适量。豆腐切片，蒜苗切段。豆腐选用老豆腐。 -
2. 锅中热油，下入豆腐，进行正反煎。
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3. 直至两面都是金黄色为止。
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4. 煎好后，盛到盘中备用。
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5. 锅中再次放油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
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6. 然后放入蒜苗翻炒，此时放入盐。
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7. 最后加入豆腐，加些生抽翻炒几下，就可出锅。
小贴士
盐最好在豆腐放入前加入。因为豆腐体积过大不适合翻炒，难以将盐搅匀。