发面饼
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西柚和柑橘
中午做驴肉火烧，和的面有点儿多了，剩下的面索性烙了个发面饼，颜色金黄，还非常暄腾。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
干酵母
适量
食用油
适量
步骤
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1. 干酵母加温水划开，放到面粉里，再加适量水揉成面团，醒30分钟 -
2. 醒好的面团再揉一下，然后擀成面皮，倒入少量食用油，均匀抹开
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3. 把面皮朝一个方向卷起，短成剂子，然后揉成面团，压一下
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4. 再把面皮擀成圆饼状
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5. 锅里热油，油热后把面饼放到饼铛里，双面煎熟即可
小贴士
干酵母要拿温水化开，这样能保证面发得起来
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