锅塌米豆腐
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1.8万热度
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际糙低棠巡
米豆腐是地方小吃,是把大米浸泡后弄成末,用火熬制而成的,米豆腐跟豆腐是不同的,米豆腐吃起来口感特别好,具有清热败火,解渴爽口,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。
时间: 10-30分钟
食材
米豆腐
500g
香葱肉泥
200g
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 食材; 米豆腐切块,香葱肉泥加盐合匀。
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2. 将拌好的香葱肉泥码在米豆腐上,如图。
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3. 码好肉的米豆腐,
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4. 放进热油锅里油煎,
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5. 盖上盖子易熟,
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6. 待肉熟进开盖,
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7. 撒点辣椒粉,
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8. 小心炒匀,
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9. 淋上生抽,
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10. 放一点点清水,调点调味鲜烧开即可出锅。
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锅塌米豆腐,加香葱肉泥更香更美味。