米豆腐是用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，是湖南特色美食之一。用米豆腐制作美食，搭配的食材和佐料越多，口感越是丰富而有层次。
小伙子爱牛肉，土豆萝卜经常烧，想来也吃厌了。买了米豆腐，就想着用才卤的五香牛肉来烹煮，看看口感如何，也可以试试这味道是不是人家的一盘菜。