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牛肉酱豆腐
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烟锁轻尘墙西_
豆腐是我们最为常见的一种食物,豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的做法花样繁多,煎,炒,炖汤或者凉拌都很美味。这道豆腐是用现有的牛肉酱作为提味调料,和豆腐融合之后麻辣鲜香,做法简单又不失营养和美味,特别的下饭,喜欢的可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
卤水豆腐
400g
牛肉酱
30g
20ml
2g
小葱
5g
水淀粉
25g
步骤
  • 1. 豆腐切小块,准备牛肉酱
  • 2. 准备葱花和水淀粉
  • 3. 热锅倒油,油温5分热
  • 4. 下入葱花爆出香味
  • 5. 再把牛肉酱加入爆出香味
  • 6. 倒入豆腐翻炒均匀
  • 7. 加入清水烧开后尝试味道加盐调味
  • 8. 煮至入味后用水淀粉勾芡后熄火
  • 9. 盛入碗中撒上葱花即可享用
小贴士
1.勾芡的时候要慢慢的分次加入水淀粉,差不多汁水浓稠就好
2.牛肉酱有咸味的,加盐的时候先要尝试味道
3.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
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