牛肉炖豆腐
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淡雅construction
从老家带的牛肉可香了，无论和什么菜搭都很好吃，今天尝试了都豆腐一起炖。
时间: 10分钟内
食材
熟牛肉
100g
豆腐
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备150g豆腐和一小块牛肉 -
2. 将牛肉切片
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3. 先切点姜末
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4. 热锅冷油，将姜末熬一会儿
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5. 将牛肉倒入锅中煸炒
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6. 然后加入一碗半水
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7. 接着将豆腐切块，轻放入锅中，加点盐，大火烧开，小火慢慢炖
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8. 将葱切末
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9. 待豆腐炖到起孔了，汤减少了一半了即可
小贴士
牛肉煸炒一下更香，汤更好喝，用牛肉汤炖豆腐，豆腐也很入味。