水煎包
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是雨叔本人
上次做馅饼剩了些馅,丢掉怪可惜的。因为最近总吃饺子、馅饼,怕家人吃烦了,就忽发奇想做水煎包。水煎包我可是有生第一次做,时间掌握不太好,怕糊了中间揭了好几次盖子。不过最后家人评价说好吃,吃的时候上次软软的,底香脆,比馅饼水灵,说如果再做就做水煎包了。呵呵!我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。因为这点我也喜欢哦!
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
肉
100g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
十三香
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 上次做馅饼剩下的馅
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2. 和好面,把面搓成长条,再揪成小挤子
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3. 把小挤子擀成圆形面皮
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4. 再把馅放到面皮里,包成饺子的样子
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5. 锅里先放油,把饺子放锅中,再倒放水(水位线到饺子的四分之一位置)
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6. 盖上盖子开大火,等水开后改中小火焖3-5分钟
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7. 揭开盖,出锅(如果有汤,大火收汤)
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8. 水煎包的底部是金黄的哦,口感一级棒
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9. 开动吧
小贴士
在焖的过程中尽量别揭盖子,光揭熟的慢。火一定不能太大,以免糊了。
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